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總產仔數15.6頭；100kg日齡136.4天；100kg背膘9.5mm；30-100kg料肉比（公豬）2.14。
總產仔數16.6頭；100kg日齡139天；100kg背膘10.4mm。
100kg日齡138.5天；100kg背膘9.2mm；瘦肉率超過65.9%；30-100kg料肉比（公豬）2.17。
100kg日齡122.6天；30-100kg料肉比（公豬）1.84；100kg背膘6.3mm；30-120kg日增重1245g/d；瘦肉率超過66%。
總產仔數18.5頭； 100kg日齡142.9天； 窩均健仔數14.7頭。
禦品鳯鬍鬚雞額下有發達而張開的鬍鬚狀鬢羽，囙此得名“鬍鬚雞”。 本品種是國家畜禽遺傳資源保護品種，依託廣東省農科院畜牧研究進行保護選育，具有肉質緊致、皮脆肉滑、營養豐富、風味獨特的特徵。
冠紅直立，背部羽毛金黃或黃黑色，呈現金屬光澤，尾部羽毛豐滿，其肉質入口香滑，結實不軔，味道鮮美、清甜，是燉煮滋補之上品。
冠面紅潤直立，脚青黑色，肌肉豐滿，肉質鮮香細膩，營養均衡。
冠紅、脚黃黑色，公雞羽毛為黑色，呈墨綠光澤，皮爽肉脆，烹調後鮮香四溢，美味滋補。
冠大毛亮，毛羽麻黃，皮脆肉糯。
